La Blonde
Fraîche et désaltérante, tout en finesse. Notre classique de tous les jours, à la mousse généreuse.
Haute fermentation
Brasserie artisanale · Suisse romande · depuis 1997
Depuis 1997, nous brassons nos bières sur place, à l'ancienne et à haute fermentation, dans cinq brasseries de Suisse romande, autour d'une cuisine généreuse et conviviale.
L'esprit maison
L'histoire des Brasseurs commence en 1997, quand quatre amis aux savoir-faire complémentaires imaginent des microbrasseries en Suisse romande.
Le concept est simple : produire sur place, sous les yeux des clients, des bières à l'ancienne, à haute fermentation, dans un cadre pensé pour ça. Ici, on met l'accent sur l'amour du métier de brasseur et le produit artisanal : des bières aux saveurs nostalgiques et porteuses de convivialité.
« Des bières faites maison, à partager. »
Brassées sur place
Blondes, ambrées, de saison : nos bières à haute fermentation sont brassées dans nos cuves, à quelques mètres de votre table.
Fraîche et désaltérante, tout en finesse. Notre classique de tous les jours, à la mousse généreuse.
Haute fermentation
Ronde et maltée, des notes de caramel et de pain grillé. Le caractère d'une bière à l'ancienne.
Haute fermentation
Une création qui change au fil des saisons, à découvrir au comptoir. Toujours brassée maison.
Édition du moment
À table
La cuisine de brasserie dans ce qu'elle a de meilleur : des plats francs et copieux, pensés pour accompagner nos bières et se partager entre amis.
Planches à partager, spécialités de brasserie et suggestions du moment, dans une ambiance conviviale au cœur de Genève. On vient pour une bière, on reste pour l'assiette.
En images
Le brassin, le comptoir, les tablées qui se prolongent : un avant-goût de votre prochaine soirée.
« On y vient pour la bière brassée maison, on y reste pour la convivialité. »L'esprit Les Brasseurs · Genève, Place Cornavin
Nous trouver
Présents à Genève, Lausanne, Nyon, Neuchâtel et Sion. Choisissez votre adresse.
Juillet & août : fermé le dimanche. Nous ne prenons pas de réservation par e-mail, appelez-nous pour réserver ou confirmer les horaires du jour.
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Privatisation, événement d'entreprise ou demande particulière : écrivez-nous, on vous répond vite.
Pour réserver une table, le plus simple reste d'appeler la brasserie de votre choix. Pour tout le reste, ce formulaire arrive directement dans notre boîte.
Ce soir ?
Réservez votre table dans l'une de nos cinq brasseries de Suisse romande. Un verre brassé maison, une assiette généreuse, et le reste suit tout seul.