La carte
Poissons du lac · cuisine de saisonPrix en CHF, TVA incluse
⭐ Spécialité de la maison · 🏡 Fait maison · 🌱 Végétarien · Prix en CHF, TVA incluse · La carte évolue au fil des saisons
Entrées
Des entrées fraîches et de saison, pour bien ouvrir le repas au bord de l'eau.
Salade verte
Vinaigrette maison.
6.–
Salade mêlée 🌱
Crudités de saison, vinaigrette maison.
9.–
Soupe de poissons et sa garniture
Croûtons, rouille et fromage râpé.
18.–
Saladine de chèvre tiède
Toasts de chèvre chaud, saladine croquante, sauce vinaigrette.
18.–
Les classiques
Nos assiettes généreuses, celles qu'on retrouve avec plaisir à chaque visite.
Le mijoté à l'ancienne 🏡
Viande fondante mijotée longuement, garniture du moment.
39.–
Assiette de crevettes pacifique
Crevettes grillées et leur garniture.
40.–
Médaillons de filet de bœuf « Rossini » ⭐
Escalope de foie gras, sauce au vin rouge, garniture au choix.
48.–
Les viandes
Belles pièces de bœuf et de veau, sauces maison et garniture de saison.
Araignée de veau, sauce citron
Tagliatelles et légumes du marché.
36.–
Araignée de veau, sauce aux morilles
Tagliatelles et légumes du marché.
38.–
Entrecôte de bœuf nature
Frites maison et légumes de saison.
38.–
Entrecôte de bœuf « Café de Paris »
Beurre maison, frites et légumes.
40.–
Entrecôte de bœuf, poivre vert et crème
Frites maison et légumes de saison.
42.–
Tournedos de bœuf, beurre « Café de Paris »
Frites maison et légumes de saison.
44.–
Entrecôte de bœuf, sauce aux morilles ⭐
Sauce crémeuse aux morilles, frites et légumes.
48.–
Tournedos de bœuf, sauce aux morilles
Sauce crémeuse aux morilles, frites et légumes.
52.–
Poissons & crustacés
La fraîcheur du lac et de la mer, préparée minute selon l'arrivage.
Filets de perche du lac Léman (180g) ⭐
Meunière, sauce tartare, frites maison ou pommes nature.
45.–
Loup grillé aux agrumes
Huile d'olive au citron, riz vénéré et légumes du marché.
38.–
Fricassée de Saint-Jacques et gambas
Sauce safranée aux petits légumes, riz vénéré.
42.–
Pâtes & risotto
Risottos crémeux et pâtes fraîches, préparés à la commande.
Risotto aux légumes 🌱
Légumes de saison et Parmesan.
25.–
Risotto au champagne et Parmesan
Crémeux, parfumé, généreux.
26.–
Tagliatelles aux morilles et crevettes roses
Sauce crémeuse aux morilles.
28.–
Menu enfant
De bons petits plats pour les plus jeunes gastronomes.
Mickey
Pâtes sauce tomate.
11.–
Pinocchio
Pâtes sauce carbonara.
12.–
Dark Vador
Chicken nuggets et pommes frites.
12.–
Némo
Filets de perche meunière et pommes frites.
16.–
Desserts & glaces
Les gourmandises maison et nos glaces artisanales.
Cassata sicilienne aux fruits confits
8.–
Crème brûlée à la vanille bourbon 🏡
9.–
Coupe Danemark
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly.
11.–
Café gourmand 🏡
Pâtisseries du moment servies avec un café ou un thé.
12.–
Moelleux au chocolat, glace vanille 🏡
Cœur fondant et sa boule de glace.
13.–
Sabayon au Marsala, glace vanille
15.–
Nos glaces & sorbets
Vanille, chocolat, mocca, caramel salé, pistache, fraise · sorbets abricot, passion, framboise, cassis, citron, poire. La boule.
4.–
Les vins
Vins blancs, rosés et rouges de Suisse, Italie ou France.
Notre service est attentif et vous trouverez une sélection de grands crus.
La carte des vins vous est remise à table. Notre équipe vous conseille volontiers un accord avec votre plat.
Pour toute intolérance, n'hésitez pas à vous adresser à nos collaborateurs. La carte évolue au fil des saisons.
