Pour commencer
Les entrées
Fraîches et généreuses, pour bien ouvrir le repas avant le grill.
Avocat aux crevettes
Avocat frais et crevettes, sauce cocktail.
Carpaccio de filet de boeuf 🥩
Fines lamelles de filet, huile d'olive, copeaux et roquette.
Carpaccio de thon et espadon
Poissons crus marinés, agrumes et huile d'olive.
Tartare de saumon
Saumon frais assaisonné, préparé maison.
Bisque de homard 🏡
Velouté de crustacés, préparé à la maison.
Os à moelle de Charolaise en persillade 🥩 🏡
Os à moelle rôti, persillade et pain grillé.
Le coeur de la maison
Les viandes rouges
Uniquement des viandes d'Argentine (race Black Angus) et de Suisse, les meilleurs morceaux du pays. Flambées, découpées et dressées sous vos yeux.
Entrecôte de boeuf (150 g) 🥩
Salade verte et cerneaux de noix, deux sortes de sauces, frites fraîches ou roesti maison.
Filet de boeuf grillé (250 g) 🥩
Salade verte et cerneaux de noix, deux sortes de sauces, pommes frites ou roesti maison.
Brasier de boeuf 🥩
Minimum deux personnes : salade verte, trois sortes de sauces et frites fraîches maison, servi sur le brasier.
Rassis sur os 🥩
Pièce maturée sur os, selon l'arrivage. Demandez la suggestion du jour.
Tartare de boeuf traditionnel (150 g) 🥩 🏡
Préparé maison, servi avec pain grillé, beurre et roesti maison.
Tartare de boeuf "Natacha" (250 g) 🥩 🏡
Flambé à la vodka, servi avec pain grillé, beurre et roesti maison.
Pour tous les goûts
Autres plats
Des alternatives à la viande rouge : poisson, volaille, pâtes et belles salades. Végétarien, volaille ou poisson, nous avons pensé à vous.
Tagliatelle au saumon frais
Saumon frais, crème et ciboulette.
Escalope de dinde, poulet ou porc
Sauce béarnaise, jardinière de légumes et frites fraîches maison.
Grandes salades composées
Généreuses et de saison, en plat complet.
Pâtes à différentes sauces
Au choix, selon vos envies.
Pour finir en douceur
Desserts faits maison
Nos gourmandises préparées à la maison, à découvrir sur l'ardoise du jour.
Desserts faits maison 🏡
Une sélection maison qui change au fil des saisons. Demandez les suggestions du moment.
🥩 Menu de la semaine : chaque semaine, notre chef propose un menu du jour différent privilégiant les produits de saison, la fraîcheur et le goût. Une belle cave à vins accompagne vos mets. Allergies ou intolérances ? Signalez-le nous, nous adaptons volontiers votre plat.
